苗場酒造合名会社

もよもよ

11月25日

新潟は苗場山の麓にある酒造で、甘口のお酒で有名な銘柄です。どうやら一段仕込み、生原酒、袋搾りに強いこだわりがあるようです。ラベルは円形に散りばめられた葉っぱがいい感じ。 一段仕込みは乳酸が強くて酸味が強いと聞いていたのですがこのお酒は全くそんなことはなく、いい感じの甘さと酸味と濃さがありました。グラスに注ぐと白濁しており、表記は無いけど無濾過生原酒なのかもしれません。14%の低アルコールでフルーティーなお酒です。マンゴーや桃っぽさを感じました。 日本酒に飲み慣れてない人にもイケそうなお酒です。

tom

11月15日

日本酒は辛口が美味しいと思っていたわたしを甘口好きにしたお酒！美味しい！カルピスとかマッコリのような乳酸菌ぽい感じがして飲みやすい。 ぐいぐい飲んでしまうので気をつけないと危ないかも…

BP

2月7日

日本酒が苦手な方に飲んで欲しい一本。甘口微発泡でジューシーなお酒です。口の中で広がる香りと甘味、ちょっとした苦味が癖になります。 何も合わせずお酒だけでぐいぐい飲めます。 2日目になるとさらに甘くなるので、甘いお酒が好きな方は2日目3日目と飲み比べてみるのもおすすめです。