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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
まったりとした甘味の中にもすっきりとしたのど越し。一度飲むと記憶に残るにごり酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ひとめぼれ
原料米（掛米）
ひとめぼれ
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
-12
アルコール度数
17%
万山 にごり酒のよくある質問
万山 にごり酒はどんな日本酒ですか？
万山は上閉伊酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、万山 にごり酒はそのその他です。まったりとした甘味の中にもすっきりとしたのど越し。一度飲むと記憶に残るにごり酒。
万山 にごり酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-12で、はっきりした甘口の目安です。
万山 にごり酒に合う料理は？
万山 にごり酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
万山 にごり酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
万山 にごり酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひとめぼれです。精米歩合は70%です。アルコール度数は17%です。
万山 にごり酒はどこで買えますか？
万山 にごり酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7
上閉伊酒造株式会社は岩手県の蔵元です。「万山」を醸造しています。
電話番号0198-62-2002
公式サイトkamihei-shuzo.jp