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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
昔のどぶろくのような『おり』が入った甘口のお酒。口当たり良く、すっきりとしたにごり酒をご堪能ください。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～25℃
相性の良い料理
チーズ、塩辛、から揚げ
料理ジャンル
肉系料理
その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石・こしいぶき
原料米（掛米）
五百万石・こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-14
酸度
1.3
アルコール度数
18%
アミノ酸度
2
守門の雪 にごり酒のよくある質問
守門の雪 にごり酒はどんな日本酒ですか？
守門の雪は玉川酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、守門の雪 にごり酒はその純米酒です。昔のどぶろくのような『おり』が入った甘口のお酒。口当たり良く、すっきりとしたにごり酒をご堪能ください。
守門の雪 にごり酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-14で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
守門の雪 にごり酒に合う料理は？
守門の雪 にごり酒にはチーズ、塩辛、から揚げがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理
その他との相性が良いとされています。
守門の雪 にごり酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
守門の雪 にごり酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石・こしいぶきです。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。
守門の雪 にごり酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている守門の雪 にごり酒の取扱店舗は1店舗（ましだやなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
取扱店舗 1店舗
ましだや
栃木県下都賀郡壬生町大字壬生乙2472-8
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蔵元情報