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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
数々の品評会の受賞を受けている蔵人の技術と情熱の全てを注ぎ込んだ玉川酒造最高峰の味わい深い大吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.2
越後ゆきくら 雪中貯蔵大吟醸原酒のよくある質問
越後ゆきくら 雪中貯蔵大吟醸原酒はどんな日本酒ですか？
越後ゆきくらは玉川酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越後ゆきくら 雪中貯蔵大吟醸原酒はその大吟醸酒です。数々の品評会の受賞を受けている蔵人の技術と情熱の全てを注ぎ込んだ玉川酒造最高峰の味わい深い大吟醸酒。
越後ゆきくら 雪中貯蔵大吟醸原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
越後ゆきくら 雪中貯蔵大吟醸原酒に合う料理は？
越後ゆきくら 雪中貯蔵大吟醸原酒には白身魚の刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
越後ゆきくら 雪中貯蔵大吟醸原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
越後ゆきくら 雪中貯蔵大吟醸原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
越後ゆきくら 雪中貯蔵大吟醸原酒はどこで買えますか？
越後ゆきくら 雪中貯蔵大吟醸原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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