ゆきくら スパークリング

ゆきくらは玉川酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、ゆきくら スパークリングはその大吟醸酒です。甘口でさっぱりとした爽やかな口当たりの発砲性大吟醸。スパークリング日本酒の中でも、吟醸ならではのしっかりとした飲み応えのある旨味を感じます。低温でゆっくりと発泡を誘発した香り高い吟醸香と重なり合った甘口のお酒が炭酸が引き締められ、発泡性大吟醸のきめの細かい泡が口当たりの良さを際立…

日本酒度は-32で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

ゆきくら スパークリングにはスイーツ、フルーツ、チーズがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

精米歩合は50%です。アルコール度数は12%です。

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