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この日本酒の特徴
創業150年以上の老舗酒蔵が手作業で作っているため、コメ本来のコクと旨味が味わえます。一口飲んだ時上品な香りが引き立ちます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
生春巻き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
一本〆・越淡麗
原料米(掛米)
一本〆・越淡麗
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高千代酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼市長崎328-1