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この日本酒の特徴
さらりとしたおりがらみの舌触りと程よい甘味が見事にマッチしている。軽やかな米の旨みが感じられ、後味はすっきりしてキレがよい。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃~25℃
相性の良い料理
おでん、だし巻き玉子
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
越淡麗
原料米(掛米)
越淡麗
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
新潟吟醸酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
大洋酒造株式会社
住所
新潟県村上市飯野1-4-31