鷲の尾 しぼりたて純米吟醸酒

鷲の尾は株式会社わしの尾（岩手県）が醸す銘柄で、鷲の尾 しぼりたて純米吟醸酒はその純米吟醸酒です。できたてフレッシュ感あふれる新酒香と精米40％純米吟醸からの爽やかで繊細な味わいは格別。冷やで。

鷲の尾 しぼりたて純米吟醸酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

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