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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りやや華やか、味の膨らみ穏やか、後口は甘口。柔らかな膨らみとフレッシュな吟醸香。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟ぎんが
原料米（掛米）
吟ぎんが
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
18%
鷲の尾 無濾過生原酒のよくある質問
鷲の尾 無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
鷲の尾は株式会社わしの尾（岩手県）が醸す銘柄で、鷲の尾 無濾過生原酒はそのその他です。香りやや華やか、味の膨らみ穏やか、後口は甘口。柔らかな膨らみとフレッシュな吟醸香。
鷲の尾 無濾過生原酒に合う料理は？
鷲の尾 無濾過生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
鷲の尾 無濾過生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
鷲の尾 無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟ぎんがです。精米歩合は50%です。アルコール度数は18%です。
鷲の尾 無濾過生原酒はどこで買えますか？
鷲の尾 無濾過生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県八幡平市大更第22地割158
株式会社わしの尾は岩手県の蔵元です。「鷲の尾」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鷲の尾の16商品が登録されています。
電話番号0195-76-3211
公式サイトwww.washinoo.co.jp