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この日本酒の特徴
ワイン酵母で仕込んだやさしい甘味と爽やかな酸味が味わえる。発泡性のライトな日本酒ですっきりとして飲みやすさ
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
帆立貝の酒蒸し、シーフードサラダ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製シャンパングラス型
基本情報
原料米(麹米)
新潟県産米
原料米(掛米)
新潟県産米
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-25
酸度
2.7
アルコール度数
13%
アミノ酸度
1.7
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高野酒造株式会社
住所
新潟県新潟市木山24-1