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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
しぼりたての越乃白銀を濾過も火入れもせずにそのまま瓶詰めした無濾過生酒。季節限定商品。
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
新潟県産米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
越乃白銀 寿ラベル 無濾過生酒のよくある質問
越乃白銀 寿ラベル 無濾過生酒はどんな日本酒ですか？
越乃白銀は高野酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越乃白銀 寿ラベル 無濾過生酒はその普通酒です。しぼりたての越乃白銀を濾過も火入れもせずにそのまま瓶詰めした無濾過生酒。季節限定商品。
越乃白銀 寿ラベル 無濾過生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
越乃白銀 寿ラベル 無濾過生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米に新潟県産米を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
越乃白銀 寿ラベル 無濾過生酒はどこで買えますか？
越乃白銀 寿ラベル 無濾過生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県新潟市木山24-1
高野酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越乃白銀」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越乃白銀の4商品が登録されています。
電話番号025-239-2046