越後高柳 さわがに生原酒

越後高柳は石塚酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越後高柳 さわがに生原酒はそのその他です。もち米四段仕込みを行い、濃厚な旨みがありながら、雑味のない透き通った味わいに仕上がったお酒です。

越後高柳 さわがに生原酒にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は県産米です。

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