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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
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佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
仕込水に富山県入善町の海洋深層水(脱塩水)を使用した香り高い吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
魚介類のカルパッチョ、帆立貝の酒蒸し、シーフードサラダ
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
15%
黒部峡 海洋深層水仕込の吟醸酒 入善のよくある質問
黒部峡 海洋深層水仕込の吟醸酒 入善はどんな日本酒ですか？
黒部峡は林酒造場（富山県）が醸す銘柄で、黒部峡 海洋深層水仕込の吟醸酒 入善はその吟醸酒です。仕込水に富山県入善町の海洋深層水(脱塩水)を使用した香り高い吟醸酒。
黒部峡 海洋深層水仕込の吟醸酒 入善の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
黒部峡 海洋深層水仕込の吟醸酒 入善に合う料理は？
黒部峡 海洋深層水仕込の吟醸酒 入善には魚介類のカルパッチョ、帆立貝の酒蒸し、シーフードサラダがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚料理との相性が良いとされています。
黒部峡 海洋深層水仕込の吟醸酒 入善のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
黒部峡 海洋深層水仕込の吟醸酒 入善の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。アルコール度数は15%です。
黒部峡 海洋深層水仕込の吟醸酒 入善はどこで買えますか？
黒部峡 海洋深層水仕込の吟醸酒 入善の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
富山県下新川郡朝日町境1608
林酒造場は富山県の蔵元です。「黒部峡」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには黒部峡の12商品が登録されています。
電話番号0765-82-0384
公式サイトwww.hayashisyuzo.com