初嵐 純米酒

初嵐は株式会社高澤酒造場（富山県）が醸す銘柄で、初嵐 純米酒はその純米酒です。柔らかな旨味と味を引き締める酸のバランスが良く、軽やかながらキレの良い旨口酒。魚介類との相性は抜群で、刺身や焼き魚などの料理とピッタリ。冷酒～熱燗まで、幅広い温度帯で楽しめる。

初嵐 純米酒には焼き魚、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。

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