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この日本酒の特徴
柔らかな旨味と味を引き締める酸のバランスが良く、軽やかながらキレの良い旨口酒。魚介類との相性は抜群で、刺身や焼き魚などの料理とピッタリ。冷酒~熱燗まで、幅広い温度帯で楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼き魚、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社高澤酒造場
住所
富山県氷見市北大町18-7