初嵐 純米吟醸 富の香

初嵐は株式会社高澤酒造場（富山県）が醸す銘柄で、初嵐 純米吟醸 富の香はその純米吟醸酒です。金沢酵母の華やかな吟醸香と上品な旨みとキレがよい。コメの旨み、とろり感があり、濃醇酒。吟醸香がおくゆかしくあるきれいな酒。甘みもあり、余韻に渋みが残る。飲み飽きしないので、晩酌・食中酒に最適。

初嵐 純米吟醸 富の香にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は富の香です。

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