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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
果実のような芳醇な吟醸香とスッキリとした味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
塩鱈のピルピル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦特Ａ
原料米（掛米）
山田錦特Ａ
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
2
酸度
1.9
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
夢醸 大吟醸のよくある質問
夢醸 大吟醸はどんな日本酒ですか？
夢醸は株式会社宮本酒造店（石川県）が醸す銘柄で、夢醸 大吟醸はその大吟醸酒です。果実のような芳醇な吟醸香とスッキリとした味わいです。
夢醸 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
夢醸 大吟醸に合う料理は？
夢醸 大吟醸には塩鱈のピルピルがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
夢醸 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
夢醸 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦特Ａです。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。
夢醸 大吟醸はどこで買えますか？
夢醸 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
石川県能美市宮竹町イ74
株式会社宮本酒造店は石川県の蔵元です。「夢醸」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには夢醸の17商品が登録されています。
電話番号0761-51-3333
公式サイトwww.mujou.co.jp