Chikuha Oyster

chikuhaは数馬酒造株式会社（石川県）が醸す銘柄で、Chikuha Oysterはその本醸造酒です。焦がしキャラメルや綿あめを思わせる甘く心地よい香り。柔らかくスムースな口当たりの後、リンゴやレモンを思わせる爽やかな酸が突き抜けるように際立ちます。その後、酸味がふわりと抜けて甘いコクを残します。

Chikuha Oysterには牡蠣料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は能登産コシヒカリです。精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されているChikuha Oysterの取扱店舗は1店舗（ものがたり酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。