AKABU 純米吟醸酒

https://www.sabun-saketen.com/item/sake749/?mode=pc ＊使用米・・・吟ぎんが ＊精米歩合・・・50％ ＊日本酒度・・・±0 ＊酸度・・・1,5 ＊アルコール度・・・15 ＊使用米・・・吟ぎんが ＊精米歩合・・・50％ ＊日本酒度・・・±0 ＊酸度・・・1,5 ＊アルコール度・・・15

こちらも居酒屋さんで飲んだので、AKABUのどれなのか…味だけでは分からなかった笑 でも店員さんにお店にあるお酒で、甘い日本酒はこれですと言われて注文。 酸味は少なくて、ほんのり米の旨みが口に広がる。スッキリとした甘味が飲みやすくて、日本酒初心者の方にもオススメできそうな日本酒。

AKABU純米吟醸翡翠をいただきました。AKABU らしいバナナような柔らかくフルーティーな香りですが、やや控えめです。味わいも柔らかで、甘味と酸味が特徴ですが、透き通っていて、キンキンに冷やすと夏にピッタリなお酒だと思います。

甘味と旨みをしっかり感じられる。後味がすっきりしている。

2022.2.17 東京新橋立ち食い寿司あきら　にて

飲み口爽やかでスッキリした喉越しのお酒です。 武士なラベルも個性的で良いです！

フルーティで結構軽めの印象でアルコール感も強くないので非常に飲みやすかったです！食中酒として序盤にいただくには重宝できるかなと思います！

洋梨と青リンゴのような香り 穏やかな甘みの後弱い辛味アルコール臭さはほとんどなく、酸味も感じますが、辛味の方が勝って気になりません。 後味スッキリ少し甘みが残るかな。 まとまりのあるお酒だなぁと思いました。 アルコール度数は16度。結構スルスルいけます。 ラベルのデザインの割にだいぶ優しいお味です。 水餃子と一緒に飲みましたが、悪くはないです。 @◯達餃子(新潟県十日町市の居酒屋)

梨感のある香り アルコール感はそれほど感じないけど、飲みごたえは割としっかり ラベルの武骨さに反して女子でも飲めそうな味で辛口苦手とか辛口の入門としておすすめ

メロン、バナナ、青リンゴのような香り、甘みと酸味、苦味のバランスがとても良いです。 さらっとした飲み心地でとても美味しいです。

すごくすっきりしたお酒です。 辛口でフルーティーですが、アルコール感の刺激が強くなく、水のように飲みやすかったです。 後味等も少なく、味がすっと引いていくので、万人受けするお酒かなと思います。 何とでも合う器用なお酒だなと思いました。

フルーティーだけど後味はスッキリしていて苦味と甘みのバランスが非常に良いです！口飽きしなくてずっと飲んでいられる！ 食中酒としていけるなという印象を持ちました。 山間と一緒に飲み進めて、個人的な感覚としては全体的に近い印象を持ちました！

りんごのようなフレッシュな甘い香りにミルクのようなまろやかな香りが控えめに加わります。口に含むと甘味と苦味が同時に強調され、後味にはキレがあります。クセがなく、すっきりとした飲みやすいお酒です。日本酒独特の濃醇さが抑えられており、良い意味で日本酒らしくないのがこのお酒の魅力です。普段日本酒を飲まない方にもお勧めです。スペアリブなど、甘い味付けの肉料理などに合いそうです。

りんごのような強い吟醸香ですね。白ワインが好きな方には是非飲んでいただきたいです。日本酒もこんなに味の広がりがあるんですね。