澤乃泉 特別純米 ひやおろし

澤乃泉は石越醸造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、澤乃泉 特別純米 ひやおろしはその特別純米酒です。吟味した地元産の米を使用しており、深みのある味わいが楽しめる純米酒。香味・光沢に優れており、香りとコクのバランスの取れたふくらみのある美味しさ特徴です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。

澤乃泉 特別純米 ひやおろしには出汁、がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～15℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は蔵の華です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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