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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
膨らみある上品な香りしなやかな質感優雅な余韻をもったお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
17%
白龍 斗瓶囲い 純米大吟醸のよくある質問
白龍 斗瓶囲い 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
白龍は吉田酒造有限会社（福井県）が醸す銘柄で、白龍 斗瓶囲い 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。膨らみある上品な香りしなやかな質感優雅な余韻をもったお酒です。
白龍 斗瓶囲い 純米大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
白龍 斗瓶囲い 純米大吟醸に合う料理は？
白龍 斗瓶囲い 純米大吟醸には刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
白龍 斗瓶囲い 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
白龍 斗瓶囲い 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は17%です。
白龍 斗瓶囲い 純米大吟醸はどこで買えますか？
白龍 斗瓶囲い 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
吉田酒造有限会社は福井県の蔵元です。「白龍」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白龍の45商品が登録されています。
電話番号0776-64-2015
公式サイトwww.jizakegura.com