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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米の旨味瑞々しく飲み飽きしない辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
天ぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
85%
精米歩合（掛米）
85%
日本酒度
3
酸度
2.1
アルコール度数
16%
白龍 純米懐古酒 旭泉のよくある質問
白龍 純米懐古酒 旭泉はどんな日本酒ですか？
白龍は吉田酒造有限会社（福井県）が醸す銘柄で、白龍 純米懐古酒 旭泉はその純米酒です。米の旨味瑞々しく飲み飽きしない辛口のお酒です。
白龍 純米懐古酒 旭泉の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は2.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
白龍 純米懐古酒 旭泉に合う料理は？
白龍 純米懐古酒 旭泉には天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
白龍 純米懐古酒 旭泉のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
白龍 純米懐古酒 旭泉の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は85%です。アルコール度数は16%です。
白龍 純米懐古酒 旭泉はどこで買えますか？
白龍 純米懐古酒 旭泉の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
吉田酒造有限会社は福井県の蔵元です。「白龍」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白龍の45商品が登録されています。
電話番号0776-64-2015
公式サイトwww.jizakegura.com