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この日本酒の特徴
口元へ近づけるとリンゴの熟したような甘い香り。口に含むと最初は甘く感じた酒が徐々に辛く感じ、飲み込んだ後に辛さがスーと消えるキレの良いお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
70%
アルコール度数
17%
日本酒度
13
酸度
2.1
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蔵元情報