鬼作左 袋吊り絞り 純米生原酒

鬼作左は久保田酒造合資会社（福井県）が醸す銘柄で、鬼作左 袋吊り絞り 純米生原酒はその純米酒です。醪(もろみ)中に溶け残った米粒に含まれる苦味や甘味などの雑味が出ず、優しい口当たりのお酒。新酒ならではのフレッシュさが加わり、袋吊り搾りならではの優しい口当たりでスッキリとしたお酒。

日本酒度は13で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#辛口」「#華やか」「#舌にピリッと」といった声が多く寄せられています。

鬼作左 袋吊り絞り 純米生原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は70%です。アルコール度数は17%です。

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鬼作左 袋吊り絞り 純米生原酒にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。