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この日本酒の特徴
醪(もろみ)中に溶け残った米粒に含まれる苦味や甘味などの雑味が出ず、優しい口当たりのお酒。新酒ならではのフレッシュさが加わり、袋吊り搾りならではの優しい口当たりでスッキリとしたお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
13
酸度
2.1
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.4
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
久保田酒造合資会社
住所
福井県坂井市丸岡町山久保27-45
