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この日本酒の特徴
一般的な山廃のイメージを心地良覆してくれる穏やかな山廃の香り、米の旨みも十分感じられ、舌に程よく旨みが残りさわやかにキレてゆく。さわやかでちょっぴり力強い「体育会系の女の子」。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
田嶋酒造株式会社
住所
福井県福井市桃園1-3-10
参考価格
1800
ml
16,280
円