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この日本酒の特徴
米の旨味と醸し人の素材を重視し、蔵元の情熱であくまでも本物にこだわった限定酒です。奥深い旨味と、キレの良いのど越しをお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして(5~10℃)、常温、ぬる燗(40℃前後)
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
神力米
原料米(掛米)
神力米
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.6
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
舟木酒造合資会社
住所
福井県福井市大和田町46の3の1