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この日本酒の特徴
山田錦を全量使用し、搾った原酒を無濾過でそのまま一度も殺菌せず水も加えず「新酒」の風味を最大限に残しつつ、生酒のまま瓶詰めしました。スッキリとした味で、きれいなのど越しの香り高く、やや辛口の生原酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
牡蠣料理、ムニエル系、オイスター料理、甘エビ、イクラ
おすすめのグラス
ガラス製、ワイングラス型
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
50%
アルコール度数
17%
日本酒度
2
酸度
1.8
みんなの口コミ 1件
ぽ
ぽちぽち
1月27日
純米らしいまるい味
蔵元情報