日本酒 富成喜 山田錦米使用 無濾過生原酒
ふなき やまだにしきまいしよう むろかなまげんしゅ

富成喜 山田錦米使用 無濾過生原酒

舟木酒造合資会社 / 福井県
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この日本酒の特徴

山田錦を全量使用し、搾った原酒を無濾過でそのまま一度も殺菌せず水も加えず「新酒」の風味を最大限に残しつつ、生酒のまま瓶詰めしました。スッキリとした味で、きれいなのど越しの香り高く、やや辛口の生原酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
冷やして(5~10℃)
相性の良い料理
牡蠣料理、ムニエル系、オイスター料理、甘エビ、イクラ
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
0.8

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
舟木酒造合資会社
住所
福井県福井市大和田町46の3の1