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この日本酒の特徴
山田錦を40％まで精米し、手作りで低温長期発酵させた、のど越しのすばらしい大吟醸です。ふくよかな香りと味のバランスをお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）、常温
相性の良い料理
アボガドと海老のサラダ、白身魚のムース、八方菜、山菜の天ぷら
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
40%
アルコール度数
15%
日本酒度
6
酸度
1.5
蔵元情報