雲乃井 純米吟醸 東雲

雲乃井は株式会社吉田金右衛門商店（福井県）が醸す銘柄で、雲乃井 純米吟醸 東雲はその純米吟醸酒です。さわやかな風味の酒。甘味・辛味・酸味の調和の取れた旨口タイプのお酒。普通の純米吟醸酒に比べ、辛めの後口の吟醸酒。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

雲乃井 純米吟醸 東雲にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

雲乃井 純米吟醸 東雲の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。