甲斐の開運 純米大吟醸

甲斐の開運は井出醸造店（山梨県）が醸す銘柄で、甲斐の開運 純米大吟醸はその大吟醸酒です。純米らしい品のある味の広がりと、香り立つ吟醸香はまさに当蔵を代表するお酒の一つ。１０度以下に冷やし、飲むことを想像し醸された、手造りの純米大吟醸酒。

甲斐の開運 純米大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。

サケアイに登録されている甲斐の開運 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（横浜君嶋屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。