谷櫻 純米吟醸

谷櫻は谷櫻酒造有限会社（山梨県）が醸す銘柄で、谷櫻 純米吟醸はその純米吟醸酒です。酒造好適米を60％以下に磨き、自然でなめらかな、米の旨味が生きた口当たりの良い味わいに仕上がっている。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。

谷櫻 純米吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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