谷櫻 吟醸酒 味吟醸

谷櫻は谷櫻酒造有限会社（山梨県）が醸す銘柄で、谷櫻 吟醸酒 味吟醸はその吟醸酒です。吟醸味豊かなサラリとしたのどごし。谷櫻らしいきりっとした味わいの吟醸酒。地元 甲州牛のしゃぶしゃぶなどととてもよく合う。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。

谷櫻 吟醸酒 味吟醸には甲州牛のしゃぶしゃぶ、お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は53%です。アルコール度数は15%です。

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