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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
飽きの来ない、辛口のお酒。すっきりとした後味。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
鮎の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
アルプス協会901号
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
真田六文銭 特別本醸造のよくある質問
真田六文銭 特別本醸造はどんな日本酒ですか？
真田六文銭は山三酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、真田六文銭 特別本醸造はその特別純米酒です。飽きの来ない、辛口のお酒。すっきりとした後味。
真田六文銭 特別本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
真田六文銭 特別本醸造に合う料理は？
真田六文銭 特別本醸造には鮎の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
真田六文銭 特別本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～40℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
真田六文銭 特別本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母はアルプス協会901号です。
真田六文銭 特別本醸造はどこで買えますか？
真田六文銭 特別本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県上田市御嶽堂687の1
山三酒造株式会社は長野県の蔵元です。「真田六文銭」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには真田六文銭の15商品が登録されています。
電話番号0268-42-2260
公式サイトwww.rokumonsen.jp