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この日本酒の特徴
華やかな香りと凛とした味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
海鮮料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
39%
精米歩合（掛米）
39%
酵母
非公開
日本酒度
16
酸度
3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
岩波酒造合資会社
住所
長野県松本市里山辺5159
