いわなみ 無濾過蔵出し 本醸造 生原酒

いわなみは岩波酒造合資会社（長野県）が醸す銘柄で、いわなみ 無濾過蔵出し 本醸造 生原酒はその本醸造酒です。搾りたてのフレッシュさ、香りをそのまま閉じ込めた本醸造生原酒です。濃厚な味わいと良質な香りが絶妙にマッチした味わいで爽快な美味しさです。オフの日にがっつり飲みたい時におすすめです。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

いわなみ 無濾過蔵出し 本醸造 生原酒には冷奴、海藻サラダ、フレッシュチーズ、白身の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、野菜料理、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はひとごこちです。精米歩合は70%です。アルコール度数は18%です。

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