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この日本酒の特徴
原酒ですがでクセがなく、飲み口は透明でさっぱりとした淡麗辛口。
ほのかに甘酸っぱい乳酸の香りが広がり、後味は旨味を余韻で感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～15℃
相性の良い料理
ウナギ料理
おすすめのグラス
すず製お椀型
基本情報
原料米
美山錦
精米歩合
59%
アルコール度数
16%
酸度
1.9
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蔵元情報