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この日本酒の特徴
ワイナリーが出した日本酒。バナナっぽさを感じる甘い香り。やや黄色がかった色味でほどよいガス感で舌がピリッとする辛味がある。酸味がわずかに勝る甘み、飲み飽きない爽やかさ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
協会5号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
小布施ワイナリー株式会社
住所
長野県上高井郡小布施町押羽571