久寿玉 まるいちや

久寿玉は有限会社平瀬酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、久寿玉 まるいちやはその純米吟醸酒です。華やかな香りとキレのある、香りと味の調和のとれた、まろやかな喉こしで、しっかりとした味わいながらも、後味でのキレが抜群の純米吟醸。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

久寿玉 まるいちやにはお刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はひだほまれです。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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