久寿玉 寿 純金箔入

久寿玉は有限会社平瀬酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、久寿玉 寿 純金箔入はその特別本醸造酒です。盃に注いだとききらきらと金箔が舞います。辛さ控えめで柔らかくやさしい口当たりで、旨みと酸みのバランスが良く、サラリと飲みやすいです。飲み口の良いやさしい味わいです。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

久寿玉 寿 純金箔入には冷奴、カルパチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はひだほまれです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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