飛騨乃辛燗 久寿玉 特別純米

飛騨乃辛燗は有限会社平瀬酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、飛騨乃辛燗 久寿玉 特別純米はその特別純米酒です。ふっくらとした濃醇辛口のお燗のために生まれた、キレを楽しむ本醸造お燗酒です。良質なお米のやわらかな旨味と、爽やかな酸味が調和した辛口な味わいが魅力です。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

飛騨乃辛燗 久寿玉 特別純米には煮物料理、肴の煮つけがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～55℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はひだほまれです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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