初霜 本醸造

初霜は大塚酒造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、初霜 本醸造はその本醸造酒です。穏やかな落ち着いた香りと、心地よい米の旨味を感じつつ、スッキリとした後口のよいお酒。燗上がりのするお酒。

酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

初霜 本醸造には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米はハツシモです。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

初霜 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。