大塚酒造株式会社
岐阜県
蔵元の紹介
大塚酒造株式会社が醸す「竹雀 純米生おりがらみ」。竹雀の中であっさり系の枠として造ってこられましたが、ガッツリ旨味があり、酸味2.8もある、良いお酒となりました。酸の利いた旨みとキリリとシャープな辛口が調和します。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
よしPくん。
1月3日
果実感のある旨口ながら、酸味を感じるのでフレッシュな感じがします 栓を空ける度に「ぽんっ！」と元気な音がする、いわゆるシュワシュワした感じのお酒ですね 軽い飲み口で、クイクイ呑めますが、度数高いので注意 以前呑んだときは、山田錦でしたが、今年は五百万石＋7号酵母です 山田錦のときに感じたわずかな苦味は今回目立ちませんでした🙆
よしPくん。
12月30日
他の生原酒…と同じように、開栓から3日目くらいが好みでした 日に日に角が取れていきます オリは沈めた状態よりも、混ぜた状態の方が、フルーティーな酸味を感じられて良いですね 食中酒としてもバッチリです 超辛口…については、全然辛さは感じられず 下手したら甘口か？と感じる場面も…
にんじん
2月21日
お燗前:すごい大人しい。燗上がりしか本気出さないっす、て感じがすごく伝わる。 お燗:旨みでビリビリするようなイメージ。くどさではなく程よい甘味と旨みでゴリ押してくる（ゴリ押しも程良くて良い）