醴泉正宗

醴泉正宗は玉泉堂酒造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、醴泉正宗はその純米大吟醸酒です。上品な香りと味わいで、後味に心地よい余韻が楽しめる醴泉シリーズの最高峰のお酒です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

醴泉正宗にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている醴泉正宗の取扱店舗は1店舗（丸美屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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