長良川 スパークリングにごり生

長良川は小町酒造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、長良川 スパークリングにごり生はそのスパークリングです。すっきり爽やかな味わいと自然の炭酸味でいっそう心地よく、乾杯酒や食中酒に最適なにごり酒です。

日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

長良川 スパークリングにごり生にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はひだほまれです。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

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