長良川 本醸 生貯蔵酒

長良川は小町酒造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、長良川 本醸 生貯蔵酒はそのその他です。すっきりとしていてまろやかな、やや辛口タイプの本醸造の生貯蔵酒です。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

長良川 本醸 生貯蔵酒には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

原料米は県産米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。

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