蔵音-kurane 純米吟醸

蔵音-kuraneは小町酒造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、蔵音-kurane 純米吟醸はその純米吟醸酒です。天然水仕込・純国産の酒米を使用し、杜氏伝承の技で仕込んだ、ふくよかな香りとまろやかな旨みが特徴の純米吟醸です。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

蔵音-kurane 純米吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はひだほまれです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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