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この日本酒の特徴
天然水仕込・純国産の酒米を使用し、杜氏伝承の技で仕込んだ、飲み口さわやかスッキリ辛口タイプの吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
小町酒造株式会社
住所
岐阜県各務原市蘇原伊吹町2-15
