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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
そのまま食べてもおいしいハツシモのもちもちとした米の甘みを生かしたお酒です。お燗にすると、やわらかさと深みが増します。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～50℃
相性の良い料理
鮎の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ハツシモ
原料米（掛米）
ハツシモ
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
淡墨桜 (うすずみざくら)のよくある質問
淡墨桜 (うすずみざくら)はどんな日本酒ですか？
淡墨桜は合資会社白木恒助商店（岐阜県）が醸す銘柄で、淡墨桜 (うすずみざくら)はその純米酒です。そのまま食べてもおいしいハツシモのもちもちとした米の甘みを生かしたお酒です。お燗にすると、やわらかさと深みが増します。
淡墨桜 (うすずみざくら)に合う料理は？
淡墨桜 (うすずみざくら)には鮎の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
淡墨桜 (うすずみざくら)のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
淡墨桜 (うすずみざくら)の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はハツシモです。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
淡墨桜 (うすずみざくら)はどこで買えますか？
淡墨桜 (うすずみざくら)の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
淡墨桜 (うすずみざくら)の口コミ・評価は？
淡墨桜 (うすずみざくら)にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岐阜県岐阜市門屋門61
合資会社白木恒助商店は岐阜県の蔵元です。「淡墨桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには淡墨桜の4商品が登録されています。
電話番号058-229-1008