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この日本酒の特徴
上立ち香はグレープフルーツを彷彿とさせ、サラッとした旨みと、後味のさばけの良さがアルコール濃度で整えられている。揚げ物やピザなどは勿論、お肉料理やきのこ料理など、秋の味覚にもぴったり。冷でも燗でも楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
揚げ物、ピザ、肉料理、きのこ料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
中島醸造株式会社
住所
岐阜県瑞浪市土岐町7181-1