小左衛門 純米酒 播州山田錦 原酒

小左衛門は中島醸造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、小左衛門 純米酒 播州山田錦 原酒はその純米酒です。パイナップル等を思わせる香り。張りのある米の甘味と旨味。程よいコクを感じながら、スッキリとした飲み口が楽しめるお酒。

日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

小左衛門 純米酒 播州山田錦 原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は19%です。

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