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この日本酒の特徴
軽やかだかしっかり。スッキリだかなめらか。穏やかに香るやわらかな口当たり。穏やかな立香、含み香。瑞々しく感じる軽やかな旨味と酸の存在感がしっかりと活きているバランスのいい仕上がり。酸がしっかりと下支えをしているのでよく冷やしてイタリアン、フレンチ等とも相性良し。冷酒でキュッと。氷を浮かべ、より軽やかに飲むも良し。季節が深まれば、上燗もオススメ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米
五百万石
精米歩合
65%
アルコール度数
17%
日本酒度
6
酸度
1.8
蔵元情報